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肉牛和牛肉价钱全手下降，

激发社领路常关注。

据农业农村部监测，2024年第50周牛肉批发商场周均价60.03元/公斤，环比下降1.3%，同比下降16.2%。

甩掉现在，我国牛肉价钱仍是承接下降12个月，肉牛批发价更是在短短半年内下降24%，创五年来的历史新低。

12月27日，

据商务部最新音信，

商务部对入口牛肉

启动了保险标准探询。

商务部新闻发言东谈主默示，近期，中国畜牧业协会会同9个主产区协会，向探询机关提交保险标准探询苦求，以为比年来中国牛肉入口数目急剧增长，对国内产业产生了紧要不利影响。苦求东谈主提交的凭证清楚，中国牛肉入口量在2019年至2023年时代增长了65%，2024年上半年入口数目达到了2019年上半年的两倍以上。在入口产物冲击下，国内产业遇到严重挫伤。

根据中功令律并撤职世贸组织限定，在入口产物数目增多，并对坐褥同类产物能够平直竞争产物的国内产业变成严重挫伤或严重挫伤要挟的情形下，探询机关不错应国内产业苦求发起保险标准探询，真贵国内产业的正当权利。

协会：衍生场户大面积亏空

母牛被深广出售宰杀

12月27日，中国畜牧业协会相关精采东谈主就入口牛肉保险标准立案探询答记者问。

中国畜牧业协会相关精采东谈主默示，近些年，城乡住户生流水平束缚升迁，对牛肉的消耗需求郁勃。由于国表里牛肉价差距大，刺激牛肉入口量捏续增多。2013年牛肉入口量还不到30万吨，2023年已达到274万吨，增多了8倍多，非常于国内产量的36.4%，牛肉仍是成为当年入口限制最大的肉类产物。

在国内产业严重亏空的情况下，2024年以来牛肉入口激增，1—11月入口260万吨，同比增长4.3%。

协会默示，2023年6月以来，入口牛肉承接18个月单月入口量越过20万吨，对国内养牛业冲击十分严重。在国内肉牛衍生行情仍是十分低迷，大部分衍生场户处于亏空的情况下，深广入口牛肉的冲击无疑“雪上加霜”。

最平直的是变成衍生场户大面积亏空，影响农民收入。在入口牛肉的冲击下，国内牛肉和活牛价钱快速下降，现在牛肉价钱已跌到近5年最低，活牛价钱更是跌到近10年的最低水平。

异常据清楚，本年11月份出栏一头肉牛平均亏空1600元以上，承接8个月亏空越过1000元，65%以上的衍生场户处于亏空景色。同期，好多衍生场户齐是贷款养牛，牛卖不上价，贷款就没法还，即便拼集还上，亦然欠债累累，不得不退出这个行业。

中国畜牧业协会默示，更严重的是母牛被深广出售宰杀，影响产业安全。行业响应，牛肉过度入口已对我国肉牛产业变成骨子性挫伤。咱们在一些主产区调研时发现，现在犊牛价钱仍是抵不上母牛的饲喂老本，有的所在母牛按斤廉价甩卖，不少有生息力母牛被送进了宰杀厂。

据监测，面前基础母牛存栏量比2023年6月的历史高点下降越过3%，本年1—11月份重生犊牛同比降幅越过8%。肉牛坐褥周期长、生息收尾低，一朝基础母牛产能大幅下滑，莫得4—5年时期难以规复。若是不尽快弃取标准，好扼制易发展起来的优质基础母牛群体将靠近萎缩，动摇肉牛产业根基。

中国畜牧业协会默示，行业厉害号令国度对入口牛肉弃取管控标准，保护农民生活和产业安全。这亦然适应世贸组织限定的一个标准。商务部上述公告的发布，对国内肉牛产业来讲，起到了沉静预期的作用。

牛肉跌至“2”字头

商户直言多年来没见过

12月24日，浙江台州一家摊主周师父告诉记者，他在农港城观点了七八年，“最近牛肉卖得好，好多主顾买往常涮暖锅，能够炖牛肉吃。现在往常鲜牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龙42元/斤。”

在周师父眼里，这波牛肉价钱捏续下滑是从旧年年底运行的，捏续下降一年多，中间莫得任何反弹，“现在牛肉价钱，可能是近5年来最低的”。

图片起原：每经记者 郑得锐 摄

据“中国三农发布”报谈，中国农业科学院北京畜牧兽医盘考所副长处、国度肉牛产业本事体系岗亭科学家李俊雅默示：

肉牛和牛肉价钱捏续低迷，第一个原因是，入口量的增多对我国商场的冲击。

2023年，我国入口了274万吨牛肉，非常于越过我国牛肉总产量的三分之一。本年，从1月到10月，我国牛肉入口量达到234万吨，牛肉及附加产物仍是达到了252万吨。况且，我国牛肉的坐褥老本与海外入口牛肉的坐褥老本比较，是莫得上风的，这就导致了我国牛肉价钱的下降。

第二个原因是，固然我国市面上的牛肉和超市里的牛肉价钱裁汰了一些，然而饭馆、宾馆等主导消耗神色里，牛肉价钱并莫得降。人人对牛肉消耗的信心能够存眷受到了一定影响。

第三个原因是，我国肉牛产业和商场还不锻真金不怕火。我国悉数肉牛产业的衍生、加工、销售、餐饮等才智之间莫得宠必的利益筹划，齐在追求我方的利益。在商场价钱下降、加工能够消耗端追求利益的情况下，衍生端的压力会成倍增多，活牛的价钱是大幅下降的。

第四个原因是，由于入口牛肉的冲击，我国牛肉价钱下滑后，人人以为养牛不赢利，给一部分衍生户变成惊惶激情，导致齐集性出栏的答应，比如有些所在母牛的出栏比率比往年显着增多。根据调研，往常商场上信得过的育成母牛和淘汰的老母牛比例应该是在20%到25%。然而，最近几个月甚而从旧年年底运行，就出现了淘汰母牛比率增多的答应，最高时比率会达到45%到50%。若是母牛数目宰杀过多，就会影响将来举座肉牛产业的产能。

第五个原因是，通过灰色渠谈入口到我国的牛肉以及从边境私运到我国的活牛，也冲击了国内商场。

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